Pascal Doquet Diapasón Grand Cru 0,75 L

Pascal Doquet Diapasón Grand Cru 0,75 L

Nádherné champagne s chuťou zázvoru a santálového dreva. Korenisté, 100% Chardonnay. 52% tvorí hrozno zo zberu 2014, 29% 2013 a 19% 2012. Nafľaškované 2015. Typ champagne : Blanc de Blancs.

Mestečko Vertus sa rozkladá na juhu Côte de Blanc a nachádza sa tu mnoho skvelých výrobcov Champagne ako napríklad Duval Leroy, Veuve Fourny alebo Larmandier-Bernier. Rodina vlastní dokonca 1.62 hektára vo veľmi známej dedine Côtes de Blanc, a to v Les Mesnil sur Oger, odkiaľ pochádza aj prestížna cuvée Clos du Mesnil (Krug). Vinárstvo bolo založené len nedávno (1974) a od roku 1995 vína pestuje, vinifikuje, fľašuje v biodynamickom režime pán Pascal Doquet.

Jeho vína by sa dali popísať jediným slovom: harmónia.