Hennessy VS Golden Bottle 40% 0,70 L Gifting
na sklade (centrálny sklad) FAQ - Často kladené otázky o koňaku a brandy
Aký je rozdiel medzi koňakom a brandy?
Koňak je špecifický druh brandy, ktorý musí pochádzať výhradne z rovnomennej oblasti Cognac vo Francúzsku a podlieha prísnym pravidlám výroby (dvojitá destilácia, zrenie v dubových sudoch). Brandy je všeobecný názov pre destilát z hroznového vína, ktorý môže pochádzať z rôznych krajín (napr. Arménsko, Grécko, Slovensko) a nemusí spĺňať také prísne normy ako koňak.
Ako správne skladovať a servírovať koňak?
Skladovanie koňaku by malo prebiehať na tmavom a chladnom mieste, ideálne pri teplote 12-18 °C, vo zvislej polohe (na rozdiel od vína, aby alkohol nepoškodil korok). Servírovanie koňaku sa odporúča pri izbovej teplote (18-22 °C) v špeciálnych pohároch tulipánového tvaru, ktoré koncentrujú arómy. Koňak sa necháva „dýchať“ niekoľko minút pred pitím, aby sa uvoľnili jeho komplexné vône.
Aké sú hlavné kategórie koňaku podľa zrenia?
Kategórie koňaku sa určujú podľa minimálnej dĺžky zrenia najmladšieho destilátu v zmesi: VS (Very Special) – minimálne 2 roky, svieže a ovocné, vhodné do koktailov; VSOP (Very Superior Old Pale) – minimálne 4 roky, vyvážené s tónmi vanilky a dreva; XO (Extra Old) – minimálne 10 rokov, komplexné s arómami sušeného ovocia a korenia; Extra – nad 10 rokov, mimoriadne staré a vzácne.
Aké sú najznámejšie značky koňaku a brandy dostupné na mabo.sk?
Na mabo.sk nájdete širokú ponuku značiek: Hennessy (VS, VSOP, XO, Paradis), Remy Martin (XO), Martell (Blue Swift), Courvoisier, Bisquit, Pierre Ferrand, ako aj značky brandy: Ararat (Arménsko), Metaxa (Grécko), Karpatské Brandy (Slovensko), Carlos I. (Španielsko) a Sarajishvili (Gruzínsko).
Dá sa koňak použiť aj do koktailov, alebo je len na priame pitie?
Áno, koňak je skvelý aj do koktailov, najmä mladšie kategórie ako VS a VSOP, ktoré majú sviežejší a ovocnejší charakter. Klasické koktaily s koňakom sú napríklad Sidecar, French Connection alebo Brandy Alexander. Staršie koňaky (XO, Extra) sú určené skôr na pomalé vychutnávanie samostatne, aby vynikli ich komplexné arómy.




