Pascal Doquet Anthocyanes Rosé 0,75 L

Pascal Doquet Anthocyanes Rosé 0,75 L

Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši. Zreje minimálne 3 roky.

Jemná vôňa s arómou ružových okvetných listov, divokých lesných jahôd a dotykom citrusov.

Čerstvá a svieža chuť s hodvábnymi malinovými tónmi a dlhým, plným a dobre vyváženým záverom.

Mestečko Vertus sa rozkladá na juhu Côte de Blanc a nachádza sa tu mnoho skvelých výrobcov Champagne ako napríklad Duval Leroy, Veuve Fourny alebo Larmandier-Bernier. Rodina vlastní dokonca 1.62 hektára vo veľmi známej dedine Côtes de Blanc, a to v Les Mesnil sur Oger, odkiaľ pochádza aj prestížna cuvée Clos du Mesnil (Krug). Vinárstvo bolo založené len nedávno (1974) a od roku 1995 vína pestuje, vinifikuje, fľašuje v biodynamickom režime pán Pascal Doquet. Jeho vína by sa dali popísať jediným slovom: harmónia. 

Odporúčame ako aperitív, vhodné aj so sushi, sashimi alebo tuniakovým tartarom.