Plantation Trinidad 2009 51,8% 0,70 L

Plantation Trinidad 2009 51,8% 0,70 L

Limitovaná edícia rumu značky Plantation pochádzajúca z Trinidadu. Ponúka príjemnú vôňu vanilky, karamelu, kávových zŕn, a kandizovaného ovocia. V chuti je veľmi hustý a štruktúrovaný. Zvádza tiež svojou silou, hĺbkou a zložitosťou. Prevládajú ovocné tóny s mierne pikantnými tónmi. Jemne štipľavý a ovocný záver, kde prevládajú mandle a decentná horkosť. Po Fidži, Jamajke, Barbadose a Peru je pokračuje edícia ročníkových rumom „Birds of Paradise“ so zastávkou v Trinidade. Táto séria bola vyrobená v množstve iba 24 sudov. Je to 12-ročný rum vybraný z pivníc spoločnosti Trinidad Distillers Limited. Prvýkrát zrel 11 rokov v 200-litrových sudoch po bourbone v pivniciach trinidadskej pálenice, ktoré boli postavené výhradne z červených tehál. Okrem svojej estetickej príťažlivosti umožňujú tehly udržiavať chladnú teplotu a v dôsledku toho majú lepšiu kontrolu nad starnutím eaux-de-vie. Plantation Trinidad bol potom ošetrený na ďalšie ročné obdobie starnutia v Javrezaci vo francúzskom regióne Charente v 400-litrových sudoch z francúzskeho dubu od spoločnosti Maison Ferrand.