Monin Paragon Rue Berry 0,485 L

Monin Paragon Rue Berry 0,485 L

Táto nová generácia cordialov vám prináša nepreskúmané chute prírody cez dokonale vyvážený sladko-kyslý základ.

Rue pochádza z rastliny Ruta chalepensis, pestovanej v tropickej Afrike, konkrétnejšie v Etiópii, kde sa používa ako bylina alebo liečivá rastlina. Tento ker, ktorý môže dosiahnuť až 1,5 m, najlepšie rastie v nadmorských výškach medzi 1 500 a 2 000m pri plnom slnečnom svetle. Lístie má silnú aromatickú a sladkú vôňu; zatiaľ čo bobule majú silnejšiu a pikantnejšiu chuť. „Kuti“, infúzia z kávových listov, je tradične ochutená čerstvými listami Ruta chalepensis a niektoré miestne syry sa vyrábajú s použitím týchto listov na pridanie chuti do mlieka. Bobule sa používajú v preslávenej etiópskej zmesi korenia berbere. Listy po vysušení a rozdrvení sú vynikajúcim odpudzovačom hmyzu.