Pierre Ferrand Renegade Barrel No.3 48,2% 0,70 L

Pierre Ferrand Renegade Barrel No.3 48,2% 0,70 L

V poradí už tretie plnenie z edície Renegade dorazilo z 'Cognac Ferrand' s finišom v jamajskom rumovom sude z Long Pond.Ide o limitované Single Cru z Grande Champagne, ročník Ugni Blanc z roku 2011 s portrétom Elieho Ferranda na etikete.

Renegade No.3 bol naplnený do fliaš so silou 48,2% a prešiel 3-dňovou fermentáciou a dvojitou destiláciou v Charentais Pot Still. Čo robí tento cognac výnimočným, je dvojité zrenie v sudoch Ferrand Cognac a sudoch jamajského plantážneho rumu z roku 1996, zo známeho liehovaru Long Pond Distillery.

Intenzívna ovocnosť je spočiatku badateľná s vôňou pomaranča a guavy. Vôňa vanilky, mandlí a kvetinové tóny zimolezu sú v ňom tiež dominantné. Chuť je v ústach verná ovocnej vôni s broskyňou a mandarínkou, ale aj korenistým nádychom muškátového orieška a škorice. Záver je predĺžený čerstvou mätou. Jasné tóny korenia, kávy a sladkého drievka poskytujú dokonalé uzavretie.