Slivovica a Valašsko patria k sebe odjakživa…
Spoločnosť RUDOLF JELÍNEK nadväzuje na viac ako 400-ročnú tradíciu výroby destilátov
na Valašsku. Prvý písomný doklad o existencii pálenice sa nachádza v urbári vizovického
panstva z roku 1585. Vplyvom vhodných klimatických podmienok sa práve vo vizovickom
regióne mimoriadne darí ovocným stromom, predovšetkým slivkám. Okrem lekvárov
a sušených sliviek patrí ku koloritu kraja aj charakteristická vôňa slivovice, ktorej výroba
vďaka štátnym dotáciám nadobúda na význame od začiatku 19. storočia. A práve do tohto
obdobia sa datuje vznik spoločnosti RUDOLF JELÍNEK.
Slivovica
Klasický destilát zo sliviek je dodnes vlajkovou loďou spoločnosti, vyrába sa trojstupňovou
destiláciou vyzretého slivkového kvasu. Výsledkom je číry destilát s vôňou, v ktorej cítime
sladkastú mandľovú arómu kôstok, s chuťou, ktorá je vďaka zreniu a tradičným postupom
jemná, ovocná, zľahka odkazujúca na mandle vďaka kôstkam v kvase. Priaznivci slivovice
nájdu v sortimente okrem bielej slivovice aj jej zlatý variant, ktorý svoju farbu aj vôňu
získava vďaka zreniu v dubových sudoch.
Ovocné destiláty
Popri tradičnej slivovici nájdeme v sortimente ďalšie ovocné destiláty najvyššej kvality.
Veľmi populárna je v posledných rokoch vďaka svojej delikátnej chuti a výraznej vôni
hruškovica Williams – garantuje kvalitu prvotriedneho jednodruhového destilátu z vyzretých
hrušiek tohto vynikajúceho druhu. Hrušky Williams sú žlté, maslovito mäkké sladké plody,
ktoré do destilátov prenášajú svoju plnú ovocnú a lahodnú chuť, ktorá doznieva v dlhom
príjemnom tóne. Nemožno nespomenúť ani tradičnú marhuľovicu, ktorá je výborným
aperitívom alebo čerešňovicu či malinovicu, ktorá má typickú silnú ovocnú vôňu a chuť
čerstvo natrhaných zrelých malín.
Medová vlna medzi destilátmi
Ak však chcete niečo nové, ochutnajte novinku likér Bohemia Honey. Celý rok ladili majstri
v likérke výrobu pravej „slivovice s medom“. Aby mala krásnu farbu, nezabudnuteľnú chuť a
neodolateľnú vôňu. Bohemia Honey v sebe spája tradičnú chuť trojročnej bielej slivovice
(tento ovocný destilát sa vyrába trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu,
ktorého základom sú tie najkvalitnejšie slivky vybraných odrôd), vôňu sliviek a jemnú chuť a
vôňu lipového medu od moravského včelára, pána Sedláčka z Bučovic. Med má v nápoji
vysoký podiel, v litri je až 130 gramov. Kvalita a výsledná chuť netradičného likéru príjemne
prekvapí. Podčiarkuje ju tradičný dizajn fľaše v tvare budíka, typický pre výrobky značky
RUDOLF JELÍNEK.
Celú ponuku produktov RUDOLF JELÍNEK nájdete u nás v e-shope.
