Francesc Ricart Cava Brut 11,5% 0,75 L

Francesc Ricart Cava Brut 11,5% 0,75 L

Šumivé víno Francesc Ricart Brut je vyrobené z odrody Xarel·lo, Macabeo a Perellada. Vinice sa nachádzajú v Penedés, vo výške 250 metrov nad morom. Vinifikácia zahŕňa okamžité lisovanie, chladenie muštu vo vare, kontrolovanú fermentáciu do 16°C, krátke starnutie na jemných kvasinkách a kombináciu vín pre druhú fermentáciu. Zrenie prebiehalo 14 mesiacov vo fľaši. Alkoholický obsah je 11,5% obj. Farba je svetložltá s malými jemnými bublinkami. Vôňa je čerstvá, vyvážená a ovocná, s tónmi kvetov, medu, bieleho broskyne a jemných autolytických tónov. Chuť je bohatá a elegantná s bohatými chuťami bieleho broskyne, citrusov s mierne horkým záverom. Je to víno s dokonalou rovnováhou dávkovania, kyseliny a štruktúrnych tanínov, ktoré prejavuje výnimočnú prítomnosť a vytrvalosť.