Vermut je ľahší alkoholický nápoj pochádzajúci z Talianska, ktorý sa pripravuje fortifikovaním, teda doliehovaním vína. Konkrétne sa k nemu pridáva vylúhovaný alkohol v zmesi byliniek a korenín a tiež cukor. Podľa jeho obsahu ho rozdeľujeme na suchý alebo sladký vermut. Vermut sa podáva zvyčajne ako aperitív pred jedlom, ako prísada do miešaných nápojov (Martini) a u nás sa využíva aj ako typický alkohol na prípitky. Viaceré typy vermutu nájdete samozrejme aj v našej ponuke.
Čo je vermut? Vermut je fortifikované víno aromatizované rôznymi bylinkami, koreninami a botanicals. Existuje v bielej (bianco), červenej (rosso), suchej (dry) a ružovej verzii. Na mabo.sk nájdeš Martini Fiero, Riserva Speciale Rubino, Gran Torino Aperitivo a ďalšie. Pozri tiež portské a sherry.
Ako sa pije vermut? Vermut môžeš piť čistý s ľadom a plátkom citróna alebo pomaranča, alebo ho použiť ako základ koktailov – Negroni, Aperol Spritz, Martini. Skvelý je aj s tonikom. Pre koktailové liehoviny pozri tiež gin.
Aký je rozdiel medzi suchým a sladkým vermutom? Suchý (dry) vermut má menej cukru a je menej sladký – používa sa najmä do klasického Martini. Sladký (rosso/bianco) vermut je bohatší a sladší – je základom Negroni alebo Aperolu. Pre aperol pozri sekciu likérov.
Je Martini Fiero vermut? Áno, Martini Fiero je sladký oranžový vermut, ideálny do Martini Fiero & Tonic alebo Aperol Spritz alternatívy. Pre prosecco k miešaniu pozri prosecco.
Kde kúpiť vermut online na Slovensku? Vermut objednáš jednoducho na mabo.sk. Pozri tiež šumivé víno a sekt alebo akciové produkty pre aktuálne zľavy.