Plantation Australia 2007 49,3% 0,70 L

Plantation Australia 2007 49,3% 0,70 L

Posledný prírastok do limitovanej edície Birds of Paradise prináša vynikajúci ročníkový rum z pivníc najstaršieho rumového producenta v Austrálii, destilérie Beenleigh Artisan Distillery. Je to vôbec po prvýkrát, čo sa v portfóliu značky Plantation objavuje rum z tohto kontinentu.

Rum bol destilovaný v roku 2007 a prvých 13 rokov trpezlivo odpočíval v pivniciach destilérie Beenleigh v sudoch, kde predtým zrel bourbon. Celkový objem rumu vybratého pre túto edíciu Birds of Paradise predstavuje iba 21 sudov a ide o jednorazové vydanie - po jeho vypredaní už nebude nikdy znovu uvedený na trh.

Po zrení v Austrálii boli sudy naložené na loď a prepravené do Francúzska. Tam bol rum uložený na dodatočný jeden rok v sudoch z francúzskeho dubu spoločnosti Maison Ferrand. Tento postup je typický pre Plantation a rum tým získava svoju tradičnú "Plantation signature" chuť.