Bruichladdich 30YO 43% 0,70 L

Bruichladdich 30YO 43% 0,70 L

Bruichladdich 30-ročná whisky, známa aj ako „Bruichladdich Thirty“ alebo „Re/Define Thirty“, je výnimočný single malt z ostrova Islay, ktorý oslavuje znovuzrodenie tejto historickej pálenice. 

Táto whisky bola destilovaná pred uzavretím pálenice v roku 1994 a zrela počas celej doby v starostlivo vybraných sudoch po bourbone. Polovica destilátu zrela 30 rokov v refill hogshead sudoch, zatiaľ čo druhá polovica bola po 20 rokoch preliata do čerstvých bourbonových sudov. Po spojení oboch častí zrela ešte tri mesiace v refill bourbonových sudoch. Výsledkom je whisky bez pridaného farbiva a bez chill filtrácie. 

Vôňa je jemná a komplexná, s tónmi kokosu, divokého žltého kručinca, brazílskych orechov a náznakom vanilky. Dopĺňajú ju kvetinové tóny muškátu a ruže, hruškové cukríky, kandizované citróny, jemné korenie a štipka škorice. Na podnebí dominuje sladkosť opekaného dubu, nasledovaná ľahkým ovocím, medom, karamelou a náznakom kože. Postupne sa rozvíja jemný kvetinový profil, ktorý odhaľuje hlbokú chuťovú komplexnosť. Americký dub prispieva k jemnosti chuti, pričom je zreteľný aj jemný slaný nádych čerstvého morského vzduchu z Islay. 

Bruichladdich kladie dôraz na udržateľnosť, čo sa odráža aj v balení tejto whisky. Fľaša je vyrobená z 60% recyklovaného skla a uzatvorená skleneným uzáverom Vinolok. Vonkajší obal je vyrobený z plne recyklovateľnej papierovej hmoty, čo predstavuje prvý takýto krok vo whisky priemysle.