Letné terasy = Prosecco na predaj online

Prosecco

Prosecco je jedným z najobľúbenejších talianskych šumivých vín, ktoré si získalo celý svet svojou jemnosťou, ovocnou sviežosťou a prístupnou eleganciou. Hoci moderná éra tohto vína sa začala v 19. storočí vďaka enológovi Antoniovi Carpenèmu, jeho korene siahajú až do čias Rímskej ríše, keď sa víno z oblasti Prosecco pri Terste oslavovalo pre svoju jedinečnú chuť. Zavedenie Charmatovej (tankovej) metódy umožnilo vyrábať prosecco rýchlo, efektívne a pritom s dôrazom na ovocný charakter – čím sa stalo dostupné pre všetkých, nie len pre elitu. Dnes je prosecco neodmysliteľnou súčasťou talianskeho dolce vita, a v našej ponuke na mabo.sk nájdete široký výber prosecca – od osviežujúcich brut variantov až po jemnejšie extra dry.

čítať viac

Okrem prosecca ponúkame aj kvalitné šampanské, portské vína, ako aj biele, ružové a červené vína. Vďaka tejto pestrosti si na mabo.sk vyberie každý milovník vína, bez ohľadu na príležitosť.

Z čoho sa prosecco vyrába?

Hlavnou odrodou je Glera – aromatické biele hrozno, ktoré dodáva proseccu jeho sviežosť a typické tóny hrušiek, zelených jabĺk a bielych broskýň. V niektorých prípadoch dopĺňajú zmes miestne odrody ako Verdiso či Perera, prípadne Chardonnay alebo Pinot Noir, ktorý sa využíva najmä pri výrobe ružového prosecca.

Ako chutí kvalitné prosecco?

Prosecco má ľahké, ovocné telo a jemne perlivý charakter. Typické sú tóny zeleného jablka, hrušky Williams, bielych kvetov, medovky a často aj sladkého melónu. V porovnaní so šampanským je menej kvasnicové, bez toastových tónov, s nižšou kyselinkou a príjemne jemným záverom – často s náznakom horkej mandle.

Aké druhy prosecca podľa sladkosti nájdete v ponuke?

Brut – najsuchšia verzia s osviežujúcim, čistým charakterom (do 12 g/l cukru).
Extra Dry – obľúbený kompromis medzi sviežosťou a jemným ovocným dozvukom (12–17 g/l).
Dry – najsladšie prosecco bežne dostupné, s medovými a kvetinovými tónmi (17–32 g/l), ideálne k dezertom.

Ako sa prosecco vyrába?

Výroba prosecca prebieha prevažne Charmatovou metódou – sekundárne kvasenie prebieha v nerezových tankoch, nie vo fľaši ako pri Champagne. Tento proces zachováva ovocnú sviežosť a robí z prosecca ľahké a moderné šumivé víno, ktoré je ideálne na každodenné pitie aj výnimočné chvíle.

Ako prosecco správne podávať a skladovať?

Prosecco chutí najlepšie dobre vychladené – ideálna teplota je 6–8 °C. Podáva sa do úzkych pohárov na šumivé víno alebo širších tulipánových, ktoré lepšie zvýraznia jeho vôňu. Skvelo funguje ako aperitív, ale aj ako súčasť obľúbených koktailov ako Aperol Spritz.

Uchovávajte ho na tmavom, chladnom mieste (8–12 °C). Po otvorení fľašu uzatvorte zátkou na šumivé vína a spotrebujte ideálne do 24 hodín, aby ste zachovali jemné perlenie.

Aké Prosecco odporúčame z ponuky mabo.sk?

Casanova Prosecco D.O.C. Brut: Jemne perlivé 11 % Prosecco vyrobené Charmatovou metódou. Charakterizuje ho slamovo‑žltá farba s jemným zelenkastým odleskom, výrazná vôňa agátových kvetov a žltého jablka. Chuť je harmonická a svieža. Perfektné k morským plodom a zeleninovým predjedlám.
Mionetto Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G.: Špičkové Prosecco označené D.O.C.G., pochádzajúce z viníc v oblasti Cartizze, Treviso. Jemné, dlhotrvajúce perlenie a typická slamovo‑žltá farba. Štruktúra dotvára eleganciu tohto vína.
Bottega Gold Prosecco Brut: Luxusné prevedenie Prosecca od Bottega – svetlá farba, elegantné perlenie, vôňa jablka, hrušky a bielych kvetov s náznakom šalvie. Chuť je mäkká, energická s vyváženou kyselinou.