Nezameriavame sa len na ovocné vína. V našej ponuke nájdete aj biele vína, ružové vína, Whiskey, liehoviny či šampanské. Zaistíme, že si každý nájde to pravé víno podľa chuti aj príležitosti.
Ako presne vzniká ovocné víno?
Začína sa výberom dozretého ovocia – to sa rozdrví alebo odšťaví a vzniknutý mušt sa kvasí za pomoci vínnych kvasiniek. Po nakvasení sa víno číri, filtruje a zreje – zvyčajne v nerezových tankoch. Celý proces je kratší ako pri hroznovom víne, vďaka čomu si zachováva živú ovocnú arómu.
Čo je to mušt?
Mušt je čerstvo vylisovaná ovocná šťava, najčastejšie z hrozna, ktorá obsahuje nielen šťavu, ale aj časti šupiek, semien, a stoniek. Mušt je hustý, zakalený a môže mať rôzne odtiene – od hnedej až po tmavofialovú.
Ako skladovať a servírovať ovocné víno a mušt?
Ovocné vína si zachovajú čerstvosť približne 1–2 roky. Skladujte ich pri teplote 8–12 °C, mimo priame svetlo. Po otvorení uchovávajte v chladničke a skonzumujte do 5–7 dní, aby si zachovali ovocný charakter. Mušt je po otvorení najlepší do 3–4 dní, keďže neobsahuje alkohol ani konzervanty, a môže podliehať skvaseniu.
Odporúčame nasledujúce servírovanie ovocných vín:
- Biele a ružové ovocné vína chutia najlepšie pri 8–10 °C.
- Tmavé ovocné vína (napr. ríbezľové) najlepšie v rozmedzí 12–14 °C.
- V horúcich dňoch odporúčame pridať ľad, ktorý zjemní sladkosť a zvýrazní ovocnú chuť.
Prečo vyskúšať ovocné víno z našej ponuky na mabo.sk?
Ovocné vína prinášajú novú, hravú dimenziu do sveta vína – sú svieže, aromatické, a často menej alkoholické. Objavte chute ovocných enkláv – čerešní, jahôd či ríbezlí – a nechajte nimi prekvapiť svoje chuťové poháriky. A ak máte chuť na skutočnú ovocnú explóziu, odporúčame Pereg – Víno z čiernych ríbezlí: silná ovocná vôňa, sýta rubínová farba a lahodná rovnováha medzi príjemnou kyselinkou a jemnou sladkosťou vytvárajú zážitok, ktorý sa nezabúda.