Absinthe Mead Base 65% 0,50 L

Absinthe Mead Base 65% 0,50 L

Jedinečná absintová špecialita. Základ absintu tvorí medovec - destilát z medoviny. Vďaka nemu má výsledný absint tajuplne medovú charakteristiku, ktorú nenájdete u žiadneho iného absintu na trhu. Mead Base je postavený na úplne originálne báze. Namiesto tradičného obilného liehu či vínovice sa ako základ pre maceráciu bylín využil destilát z medoviny. V ňom sme vymacerovali a potom opäť zdestilovali aromatické byliny kompletne vypestované na Žufánkovskom políčku. Jedinečná aróma sladkého medu v spojení s horkou palinou pravou, anízom, feniklom, yzopom a palinou pontskou vytvorilo tak charakteristický produkt, ktorý nemá chuťovú a aromatickú konkurenciu. V receptúre je menšie množstvo anízu a feniklu oproti ostatným absintom. Kvôli tomu má o niečo slabšie zakaľovanie (Louche), zato je ale vhodnejší aj pre konzumentov, ktorí nemajú v obľube dominantne anízovú chuť. Na výrobu jedného litra 55% medovce (destilátu z medoviny) bolo potrebných 1,4 kg medu.