Od námorníckej nutnosti k prémiovému zážitku
História koreneného rumu siaha až do 17. storočia na paluby námorných lodí. Pôvodné rumy boli často drsné a ťažko pitné, preto si ich námorníci začali vylepšovať tým, čo mali po ruke cukrom, limetkami a koreninami z ciest po Karibiku a Ázii. To, čo začalo ako nutnosť na zjemnenie chuti, sa dnes premenilo na umenie. Súčasní výrobcovia používajú tie najkvalitnejšie destiláty a macerujú v nich prírodné ingrediencie ako vanilka, škorica, klinčeky, muškátový orech, ale aj kávu, kakao či tropické ovocie.
Aký korenený rum si vybrať?
Sprievodca chuťami korenených rumov je nesmierne pestrá a siaha od masovo obľúbených klasik až po remeselné špeciality. Aby ste sa v nej lepšie zorientovali, rozdelili sme ich do niekoľkých skupín:
Legendárne klasiky: Tieto rumy sú základom každej dobrej párty a domáceho baru. Najznámejším zástupcom je Captain Morgan Spiced Gold, ktorý je synonymom pre túto kategóriu, no v našej ponuke nájdete aj robustnejší Captain Morgan Black Spiced. Pre milovníkov „old school“ štýlu a tetovaní je tu kultový Sailor Jerry, a ak hľadáte cenovo dostupnú, no obľúbenú voľbu, určite siahnite po Božkov Spiced.
Temné a výrazné: Ak preferujete rumy s tmavou farbou a intenzívnou, tajomnou chuťou, jasnou voľbou je Kraken Black Spiced Rum. Svojou ikonickou fľašou a bohatou chuťou korenia a karamelu si získal fanúšikov po celom svete. Zaujímavou alternatívou je aj Cut Spiced Rum alebo dymový El Clasico Spiced.
Exotické a ovocné tóny: Moderné korenené rumy sa neboja experimentovať. Objavte pestrofarebný svet značky Dead Man's Fingers Spiced Rum, ktorá ponúka odvážne kombinácie chutí. Pre milovníkov jemnejších a sladších tónov odporúčame Beach House Spiced alebo jeho ružovú verziu Beach House Pink Spiced. Ak vás láka exotika Ázie a Pacifiku, vyskúšajte indonézsky či filipínsky Marama Origins.
Prémiové a remeselné: Pre tých, ktorí hľadajú komplexný zážitok na pomalé popíjanie, ponúkame napríklad A.H. Riise / Old St.Croix Black Barrel či jamajský Canerock Rum. Veľmi zaujímavou voľbou je aj Old Bert, ktorý u nás nájdete v klasickej, ale aj sezónnych verziách ako Old Bert Winter Spiced a Old Bert Summer Spiced.
Špeciality do horúcich nápojov: Pre milovníkov zimných radovánok a horúceho čaju s rumom máme v ponuke legendárny rakúsky Stroh Jagertee, ktorý je neodmysliteľnou súčasťou lyžiarskej sezóny.
Ako si vychutnať korenený rum?
Krása koreneného rumu spočíva v jeho univerzálnosti. Klasiky ako Captain Morgan sú ideálne do jednoduchých long drinkov s kolou a limetkou (Cuba Libre). Výraznejšie a sladšie rumy, ako napríklad Pink Pigeon Rum alebo Neptune Rum Caribbean Spiced, vyniknú na ľade alebo ako základ kreatívnych koktailov. A tie najkvalitnejšie kúsky? Tie si najlepšie vychutnáte čisté, pri izbovej teplote, kedy sa naplno rozvinie ich bohatá paleta vôní a chutí.