Brandy

Filtrovanie výsledkov
Cena s DPH
Dostupnosť
Vyberte si značku
Vybrané značky:
Zamoysky
Obal
Krajina
A
C
K
M
S
Z

Brandy

Čo je brandy

Brandy je anglický názov pre vínovú pálenku alebo vinicu, destilát z vína s minimálnym obsahom alkoholu 35 - 60%. Slovo brandy v doslovnom preklade znamená pálené víno. Najznámejší výrobca brandy je Francúzsko, ale brandy sa vyrába aj v iných vinárskych oblastiach. Vyrába sa z kvalitných odrôd révy. Pre správne zloženie musí kvasiť najmenej týždeň.

Ako rozpoznať kvalitnú brandy

Kvalitná brandy sa vyrába z páleného vína z tých najlepších vínnych rév. Musí kvasiť najmenej týždeň a potom sa necháva dozrieť v typických dubových sudoch aj niekoľko rokov, kde získava svoju typickú farbu a arómu. Brandy sa používa aj ako stabilizátor - výrobcovia ho pridávajú do portského vína, aby vydržalo dlhú cestu a nepokazilo sa.