Mery-Melrose Organic VSOP Cognac 40% 0,70 L

Mery-Melrose Organic VSOP Cognac 40% 0,70 L

Neprekonateľne elegantný, jemný a sofistikovaný cognac plný života s charakterom víťaza! Méry Melrose VSOP Single Estate Organic dozrieval minimálne 5 rokov a nikdy nebol miešaný s inými cognacmi, no na základe celoživotných skúseností Francoisa Méryho bol pre dokonalý rozvoj charakteru, jemnosti a aromatiky, celý objem premiestnený z nových do starších sudov z francúzskeho limousínskeho dubu s objemom 400 litrov. Celý proces zrenia prebiehal v rodinných pivniciach s ideálnou teplotou a vlhkosťou.



Pôvod je 100% z Grande Champagne, z vybraných odrôd: Ugni Blanc, Colombard a Montils Je 2x destilovaný tradičnou autentickou metódou. Celý proces, každá jedna etapa - od pestovania viniča cez destiláciu až po finálne zrenie - a všetko medzi tým, je pod starostlivým dohľadom master-blendera Francoisa Méryho.



Má nádhernú jantárovo zlatú farbu. Aromatika je neodolateľná - plná čerstvého ovocia a kvetov a vďaka dlhšiemu zreniu v správne zvolených sudoch je prítomná aj vôňa škorice, vanilky a medu. Toto všetko dopĺňajú tóny dreva a sušeného ovocia, predovšetkým marhúľ. V aróme nájdete aj prvky okvetných lístkov ruží a čerstvých fíg. Už prvý dúšok Váš jazyk doslova zaplaví mäkkou a hodvábnou chuťou, zatiaľ čo na podnebí sa rozvinie jemnučká korenistosť, za prítomnosti decentných tónov tropického ovocia a trstinového cukru. Skutočne stabilný a dlhotrvajúci finish poteší plnosťou a sviežosťou čerstvého ovocia, predovšetkým zrelého hrozna.



Mimoriadne sa hodí k mäsovým pokrmom, napríklad k Fois Gras alebo k pečenej hydine.



Perfektne poslúži aj ako základ kvalitných cognacových cocktailov, no obrovskou škodou by bolo neochutnať a nevychutnať si ho samostatne. Zaslúži si to vďaka svojej elegancii.