Vinárstvo Hubert bolo už od svojho založenia jedným z najvýznamnejších producentov šumivého vína v oblasti bývalého Rakúsko-Uhorska. Ešte v roku 1896 uhorský cisár František Jozef I. vyhlásil: „Toto šampanské je vynikajúce.“ A hoci dnes sa šampanským označujú len sekty vyrobené výlučne vo francúzskom regióne Champagne, chuť a kvalita slovenských bubliniek mali už vtedy silu očariť. […]