Entries by boris.leso@mabo.sk

Kokosová novinka z Fínska (aj s kokosom :)

Milovníkom prémiovej vodky Finlandia ju netreba nijako špeciálne predstavovať. Samotný nápoj v sebe odráža chladnú severskú krásu čarovného Fínska často označovaného ako krajina tisícich jazier. Finlandia je práve preto jednou z najčistejších vodiek na svete. Vyrába sa z vysoko kvalitného šesťradového jačmeňa, ktorý sa vyznačuje nízkym obsahom prírodných mastných olejov a pramenitej ľadovcovej vody. Tento skvelý nápoj je vhodný […]

Doprajte si osviežujúci letný zážitok so šampanským

Korene populárneho šumivého nápoja siahajú až do ďalekej histórie, keď Rimania založili vinice v známej francúzskej oblasti Champagne. Bohatý región sa už v tom období rozprestieral na križovatkách frekventovaných obchodných ciest, čo so sebou prinášalo mnohé ekonomické výhody a veľké možnosti rozvoja vtedajšieho obchodu. Pre svoju polohu sa Champagne zároveň postupne stala dejiskom rôznych dramatických […]

Gurmánske Jerky potešia aj tie najvyberanejšie jazyky

Sušené mäso má svoje korene v dávnej minulosti Už naši predkovia dobre poznali znamenitú chuť a výhody takto pripravovaného mäsa. Vedeli, že jeho vysušením a miernym nasolením si mäso uchová celú svoju výživovú hodnotu a takýmto spôsobom si ho následne uchovávali na horšie časy. Dlho panovalo všeobecné presvedčenie, že technológia sušenia mäsa bola na územie Európy […]

Kokteil TIP: Exotická Margarita

Pôvod receptu tohto populárneho miešaného long drinku je často spochybňovaný. Traduje sa, že by mohol pochádzať z Mexika, avšak s úplnou istotou nevieme povedať, ktorej krajine možno prisúdiť jeho objavenie. Príbeh Margarity je tak opradený rôznymi veselými historkami, pričom len niektoré z nich smerujú územie Mexika. Majiteľ známej reštaurácie Rancho La Gloria v mexickej Tijuane Carlos „DannyL Herrera […]

Martini – Vášeň, ktorá má tradíciu

Ich dedičstvom je unikátna kultúra vychádzajúca z talianskych tradícií a vášne pre rodinu. V roku 1863 sa zakladatelia – Alessandro Martini a Luigi Rossi – rozhodli vytvoriť jemný, sofistikovaný a štýlový nápoj. V tom období bola produkcia aromatických vín stále nekonzistentná a veľa druhov vermútu chutilo prenikavo trpko a ostro. Duchaplný podnikateľ Alessandro Martini bol […]

Koktail TIP: Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea patrí medzi legendy a nesmrteľných hrdinov miešaných nápojov. Má americký prízvuk s nádychom exotického akcentu. Keď ho pijete, máte pocit, že začína dobrodružstvo. Presne takýto je LIIT, ktorého vznik sa datuje do sedemdesiatych rokov dvadsiateho storočia a tvorí základ repertoáru miešaných drinkov každého dobrého barmana. Tento koktail dostal meno podľa najväčšieho […]

Dvorný barman Finlandie – Pekka Pelinen

Hlavný barman prémiovej vodky Finlandia zavítal na Slovensko v rámci projektu Finlandia Finnishing School 2014 a svojim profesným kolegom odhaľoval tajomstvá kvality fínskej vodky. Sprevádzal ich odborným tastingom, predviedol vlastné umenie v mixológii a odovzdal najdôležitejšie a troche prekvapivé posolstvo barmanského cechu: „Najdôležitejším nástrojom každého barmana je nôž…” Čo predurčilo vaše osudové spojenie s vodkou Finlandia? Zvláštne, že […]

Alkohol v Mabo nakúpite priamo z mobilnej aplikácie!

Rozmýšľali ste niekedy o jednoduchom nákupe priamo cez mobilnú aplikáciu? Predstavte si, že si tovar nemusíte ísť kúpiť osobne. Namiesto toho siahnete po aplikácií, vďaka ktorej si objednáte tovar z pohodlia svojho domova alebo kancelárie. A doručenie necháte na nás.  Samozrejme, že takúto aplikáciu už majú niektoré nemenované značky potravinových reťazcov a určite ste ju […]

BACARDÍ – Príbeh čistého originálu

Keď v roku 1862 založil muž menom Don Facundo Bacardí Massó v Santiagu de Cuba svoj liehovar, netušil, že práve jeho rum spôsobí revolúciu vo vnímaní alkoholických nápojov a odštartuje úplne novú epochu mixológie. Legendárny BACARDÍ rum je svojím výnimočným charakterom vhodný na miešanie nápojov, ktorým nedominuje, ale naopak necháva vyznieť chuť ostatných ingrediencií. Práve tento […]

Metaxa – Ide o chuť!

Juhoafričan Hein Wagner je nevidiaci od narodenia. Život sa s ním nemaznal a so svojim osudom sa musel zmieriť veľmi rýchlo. Rodičia ho už v detstve poslali do školy pre nevidiacich, ďaleko od domova. Hodili ho takpovediac do vody a musel sa naučiť plávať. A zároveň vnímať svet nie svojimi očami, ale inak. Ďalšími zmyslami, […]