Ms.Better's Bitters Miraculous Foamer 40% 0,12 L
na sklade (centrálny sklad) Čo je to bitter a ako vzniká?
Bittery sú vysoko koncentrované alkoholické nápoje, ktorých charakteristická horká chuť pochádza z aromatických látok rastlinného pôvodu. Do ich základu sa používajú rôzne zložky ako semená, korene (napr. angelika, horcový koreň), kôra, byliny a dokonca aj drevo. Pôvodne, už v medicíne, sa bittery používali na úľavu od tráviacich ťažkostí, vďaka čomu sa im dodnes pripisuje priaznivý vplyv na žalúdok.
Výroba spočíva v macerácii a destilácii týchto rastlinných zložiek v alkohole. Výsledný produkt je taký intenzívny, že sa používa len v malých dávkach - zvyčajne v kvapkách alebo strekoch - na vyváženie sladkých a kyslých chutí v drinku.
Bitter v koktailovej kultúre
Vďaka svojej sile sa bittery predávajú aj v malých baleniach, pretože slúžia ako špeciálne dochucovadlá, nie ako hlavný nápoj. Práve vďaka nim má Old Fashioned tú správnu hĺbku a Manhattan svoju komplexnosť.
V našom e-shope nájdete široký výber pre začiatočníkov aj profesionálov:
- Angostura aromatic bitter: Najznámejšie značky bitteru na svete a fenomenálnej príchute. Angostura je neoddeliteľnou súčasťou nespočetných klasických koktailov, pridávajúc im tóny korenia, klinčekov a škorice.
- Ms.Better's Bitters: Táto značka prináša inovatívne chuťové profily. Objavte napríklad Ms.Better's Bitters Smoke & Oak pre dymové a drevité arómy, alebo Ms.Better's Bitters Miraculous Foamer, ktoré slúžia aj ako vegánska alternatíva vaječného bielka na vytvorenie dokonalej peny.
- The Bitter Truth: Značka, ktorá ponúka rozsiahle spektrum príchutí, vrátane praktických sád ako The Bitter Truth Bar Pack, ideálnych na experimentovanie a rozšírenie Vášho domáceho barového repertoáru.
Či už hľadáte klasiku, ako je Angostura, alebo špeciálne dochucovadlá pre kreatívne miešanie, naša ponuka bitterov Vám pomôže posunúť Vaše koktailové umenie na vyššiu úroveň.