Charakteristika a výroba bieleho rumu
Biely rum je typický svojou ľahkosťou a čistým profilom. Po destilácii je číry a v mnohých prípadoch zreje len krátko, alebo vôbec. Aby sa dosiahla jeho priezračná farba, často prechádza filtrovaním cez uhlie, čo zároveň pomáha zjemniť jeho chuť a odstrániť prípadné nežiaduce nečistoty. Aj keď je vnímaný ako "ľahší" rum, jeho chuť môže byť prekvapivo bohatá, najmä pri dlhšie zrejúcich a filtrovaných variantoch.
V našej ponuke nájdete klasiky ako Bacardi Carta Blanca a Havana Club 3YO, ktoré sú celosvetovo uznávané pre svoju konzistentnú kvalitu a sú ideálnou voľbou pre miešané drinky. Ak hľadáte niečo výnimočnejšie, objavte Facundo Neo alebo Diplomatico Planas, ktoré predstavujú prémiové biele rumy určené aj na samostatné vychutnávanie.
Biely rum v koktailoch a pri priamom pití
Biely rum je neoddeliteľnou súčasťou svetovej koktailovej scény. Je základom pre ikonické nápoje ako Mojito, Daiquiri, Pina Colada alebo Cuba Libre, kde jeho jemná chuť perfektne dopĺňa ostatné ingrediencie bez toho, aby dominovala. Jeho sladkosť a sviežosť ho robia obľúbeným aj medzi tými, ktorí preferujú ľahké pitie, často aj medzi ženami.