Vermut Cinzano vzniká spojením vína, alkoholu, cukru a aromatických látok, medzi nimi k najvýznamnejším nepochybne patrí pelendrek. Vermut Cinzano neobsahuje aromatizačné prísady ani umelé farbivá na rozdiel od mnoho iných aromatizovaných vín. Všetky druhy Cinzana, či už sú podávané ako aperitív alebo ako digestiv, najlepšie vyniknú, ak sú dobre vychladené (ideálna teplota je 8 až 12°C). Pred jedlom sa hodia k chuťovo výrazným predkrmom, ktoré dokonale pripraví chuťové bunky pre ďalšie chody. Cinzano podávame čisté alebo so sódou. Vychutnať si ho však môžeme nie len ako aperitív: Cinzano je jednou z najrozšírenejších ingrediencií do známych koktailov po celom svete.