Jeho liečivý vplyv na ľudský organizmus poznali aj v Antike, či Rímskej ríši. Naši predkovia ho tiež využívali ako domácu medicínu. Už vtedy vedeli o jeho pozitívnych účinkoch na zažívacie ústrojenstvo. Okrem tráviaceho traktu pomáha aj pri chorobách pečene a žlčníka, posilňuje imunitu, pomáha pri nespavosti, nervozite, upokojuje, čím má pozitívny vplyv na srdce a krvný obeh. Navyše, keďže obsahuje takmer všetky minerály, je oveľa zdravší ako cukor. Ak si môžeme život osladiť niečim zdravým, tak prečo to tak neurobiť?