“Single Malt Scotch Whisky”

Nech sa už Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky vychutnáva kdekoľvek na svete, jej história sa začala v malom meste na škótskej Vysočine a bola vyrobená postupom, ktorý sa za storočie
zmenil len nepatrne. Na jeseň roku 1886 zakúpil William Grant trochu zeme v údolí rieky Fiddich v Speyside, hlboko v srdci škótskej Vysočiny. Tu so svojou rodinou postavil vlastnoručne
pálenicu Glenfiddich. Tvrdo a dlho pracovali, aby premenili ambiciózny sen na skutočnosť. Napokon, na Vianoce roku 1887, vytiekla z destilačného prístroja prvá kvapka Single Malt
Scotch Whisky Glenfiddich. Jej popularita stále rástla a dnes môžeme tvrdiť, že sa stala svetove najpopulárnejšou čistou jednosladovou whisky, ktorú nájdeme v domácnostiach aj baroch na všetkých svetadieloch. Napriek ustavične rastúcemu dopytu bola akákoľvek snaha meniť alebo zlacniť výrobný proces vždy rozhodne zamietnutá. Glenfiddich sa vyrába stále na rovnakom mieste, z rovnakých surovín, pomocou rovnakého destilačného prístroja. Tradičné schopnosti majstra miešača, debnára a medikováča sa starostlivo sledujú a cenia sa rovnako vysoko ako kedysi. Pálenica Glenfiddich sa dnes uznáva ako hlavné pamiatkové stredisko v škótsku.